El precio de la carne sin control

Informaciones del SICGBA editadas en Rebanadas:

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2006-Entrevista a Adolfo Silvio Etchehun: "El 60 por ciento de la economía de la carne está en negro" - Por Luis M. Casado Ledo

Rebanadas de Realidad - SICGBA, Buenos Aires, 04/03/08.- Ante la falta de decisión del gobierno nacional, el precio de la carne está sin control y los únicos perjudicados son los consumidores y los trabajadores del sector.

El producto falta en los comercios y no tiene precio de referencia, ni de mercado. El descontrol ha permitido que los especuladores de siempre obtengan grandes ganancias, con la excusa que ellos no son los formadores de precio. Pero sí lo son.

El mayor costo por falta de carne lo pagan los consumidores. Los trabajadores ante la falta de trabajo no cobran su salario, por ser suspendidos y en un corto plazo despedidos.

Los pequeños productores ganaderos se desprenden de sus animales (vientres) porque no tienen seguridad jurídica y pasan a producir soja.

• No queremos subsidios.
• Queremos que se declare el estado de emergencia en el sector cárnico.
• Queremos una política cárnica a largo plazo.
• Queremos como medida perentoria la prohibición de faenar vientres y vacas preñadas.
• Queremos que se liberen las exportaciones.

En una semana nuestro sector debe discutir paritarias (actualización del salario). En esta situación como podemos obtener salarios dignos.

Por ello mañana día miércoles 5 de marzo de 2008, hemos resuelto el Plenario de Delegados de la Provincia de Buenos:

• Media jornada de paro.
• Movilización a la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca y al Ministerio de Economía y Hacienda.